ডাল রান্নার রেসিপি/Dal Ranna Recipe.

ডাল রান্নার রেসিপি/Dal Ranna Recipe

Read More>>ফ্যাটি লিভার থেকে মুক্তির উপায়

রোজকার খাবারের সাথে দুপুরে কিংবা রাতে গরম ভাতের সাথে কম-বেশি সকলেই ডাল খেতে পছন্দ করে। তাই আজ একটি ডাল রান্নার রেসিপি শেয়ার করছি। এই রেসিপিটি নতুন,পুরাতন রাঁধুনি সহ সকলে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারবে।

প্রথমে একটি বাটিতে ১/২ কাপ পরিমাণে মুসুর ডাল ভালো করে ধুয়ে  নিতে হবে।

তারপর একটি বড় পাত্রে ডাল ঢেলে নিয়ে গ্যাসের চুলায় হাই আচে ফুটিয়ে নিতে হবে এবং ফুটানোর পর যে ফেনা উঠবে তা চামচ দিয়ে সরিয়ে নিতে হবে।

Read More>>নাক বন্ধ হলে করনীয়

এরপর গ্যাসের আচ টা মিডিয়াম করে এর মধ্যে দিতে হবেঃ-

লবনঃ- স্বাদ মতো 

কাঁচা মরিচঃ- ২ টি 

এরপর ৭-৮ মিনিট ধরে একদম কম আচে ডালগুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে।

ডাল সিদ্ধ হওার পর কাঁচা মরিচ ২ টি তুলে নিতে হবে তারপর ডালগুলো ভাল ভাবে ঘেঁটে নিতে হবে। 

এরপর কাঁচা মরিচ গুলো আবার দিয়ে দিতে হবে। কাঁচা মরিচগুলো যাতে একদম ভর্তা না হয়ে জায় তাই কাঁচা মরিচগুলো তুলে নেওয়া হয়েছিল।

Read More>>চোখের পাপড়ি ঘন করার উপায়

পিয়াজঃ- ১/২ কুচিয়ে নিতে হবে।

রসোনঃ- ৩ কোয়া কুচি করে কেটে নিতে হবে।

তারপর একটি কড়াই এ সরিষার তেল দিতে হবে ।  তেল গরম হওয়ার পর এতে ২টি শুকনো মরিচ দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে। তারপর সেই তেলে পিয়াজ আর রোশন কুচি দিয়ে দিতে হবে এবং খুব ভাল করে ভেজে নিতে হবে। এরপর ১/৪ চা চামচ হলুদের গুড়ো দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করতে হবে। 

তারপর সিদ্ধ করে নেওয়া ডাল এর মধ্যে ঢেলে দিতে হবে এবং স্বাদ মতো লবন দিয়ে হাই আচে ফুটিয়ে নিতে হবে।

 ১ মাসে চুল লম্বা করার উপায়/ Hair Growth Tips In Bengali

Read More>>চোখের লাল কমানোর ঘরোয়া উপায়

এই রেসিপিটি অনুসরণ করে ডাল রান্না করলে আশা করি আপনাদের ভাল লাগবে।